BOLITAS SORPRESA

• INGREDIENTES:
  
• 1 paquete de puré de patatas
• 300 g. de carne picada
• 2 cebollas
• 1 huevo
• perejil
• sal.

ELABORACION:

• Prepara un puré espeso con 1/2 litro de agua.
• Añade la carne, el huevo y las cebollas picadas finamente.
• Forma unas bolas, pásalas por harina y fríelas en abundante aceite.
• Sírvelas acompañadas de salsa de tomate o patatas fritas.