Chuletas de Cerdo con Tomate

Tiempo de Elaboración
5 m.

Cocción
15 m.

Ingredientes
4 chuletas de cerdo, 4 cucharadas de tomate frito, 4 cucharadas de aceite, 8 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, sal, pimienta.

Preparación

Sazona las chuletas con sal y pimienta, pásalas por harina y dóralas en la mantequilla; colócalas en una bandeja de horno.

Rehoga ligeramente el tomate frito en el jugo de cocción de las chuletas. Viértelo sobre las chuletas y gratínalo unos minutos a horno fuerte.