lunes, 24 de marzo de 2008

Merluza o pescadilla frita

Merluza o pescadilla frita
Ingredientes

Para 4 personas
4 lomos de merluza o pescadilla
Harina
2 huevos
Sal y aceite virgen


Elaboración

Salar los lomos y pasarlos por harina, dejándolos luego en el huevo batido. Cuando el aceite este caliente, echaremos la merluza y la freiremos 5 minutos por un lado y 4 por otro (de cualquier forma, el tiempo de fritura dependerá del grosor del pescado).

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