Patatas a la riojana
	Para 4 personas 1 kg. de patatas nuevas 2 chorizos 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel pimentón aceite sal agua
Picaremos la cebolla y el pimiento verde y los pondremos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel. Romperemos la patata y la añadiremos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Lo cubriremos todo con agua, echaremos un poco de sal, la guindilla y el pimentón y lo dejaremos durante 40 minutos a fuego no muy rápido.